《メニュー》
☆ご飯 ★棒棒鶏風サラダ ☆五目煮豆 ★粉ふき芋 ☆千切り野菜のすまし汁
棒棒鶏は蒸し鶏にゴマのソースをかけた四川料理ですが、保育園の棒棒鶏風サラダは生野菜をいっぱい食べてもらうには大好きな鶏を入れてみようサラダなんです。
毎回鶏はその都度蒸してみたり、塩味で焼いてみたりと、どちらがより食べてくれるか試行錯誤しながら提供しています。今回は塩水に30分漬けた鶏を、蒸し焼きにしてから表面に焼目を付けてみました。
思いのほか小さくなって、鶏肉が少なめな棒棒鶏サラダになってしまいましたが、みんな頑張って食べてくれました。ありがとう！
10月の誕生日会は…
〈メニュー〉
☆炊き込みご飯 ★大根なます ☆鮭のちゃんちゃん焼き ★かきたま汁 ☆果物 です💓
