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【メニュー】
・ごはん
・春雨の酢の物
・豆腐入り松風焼
・五目煮豆
・キャベツと油揚げの味噌汁
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今日のメニューは保育園の給食に大変よく登場するメニューのオンパレードです。中でも松風焼に大量に入っている豆腐や五目煮豆の大豆・味噌汁の油揚げ等・・・そうです・・・大豆なんです。
今日のメニューだけでも豆腐が３㎏、大豆が１.５㎏、油揚げが５００gと・・・い～っぱい！
大豆は大変良質なたんぱく質の含有量がトップクラスでミネラルやビタミン数も豊富で、特にカルシウムが多いのが特徴の優秀な食品なんです。
毎日少しでも大豆がとれるように保育園の給食は、きな粉や豆腐、油揚げ等形を変えて出すようにしています。
だから、エッ？？こんな所に油揚げ？なんて笑わないでいて下さいね。かなり真剣に入れているんです。
しっかり食べて元気な体になぁれ！
来月の誕生日会メニューは、【ごはん・ブロッコリーの酢の物・煮魚・ひじきの炒り煮・けんちん汁】です。
