1月のお誕生日おめでとうございます！
今月のメニューは、
ごはん 大根のかわりなます 鶏のから揚げ けんちん汁 みかんでした。
気温もぐっと下がり、寒さで背中が丸くなってしまいそうなこんな季節のお誕生日には
あったかい汁物がよいかと、けんちん汁をいれてみました。
木綿豆腐、大根、にんじん、里芋、ごぼう、さつまいも、ちくわ、油揚げ、しいたけ、こんにゃくなど身体を温めてくれる、根菜類を盛りだくさんにいれてみました。
ごま油で木綿豆腐を炒めてから、ほかの根菜たちも炒めるのですが、さつまいもはボロボロになってしまうので、大根、にんじん、ごぼうに火が通ってからいれています。
今日のさつまいも、甘くておいしかったです。
来月のお誕生日会は 洋風ちらし 肉団子の甘酢あん かぼちゃのオーブン焼き
白菜スープ デザートです。
