ミートソーススパゲティ ゆで卵 ゆでキャベツのサラダ
今年の誕生日会メニューは、保育室での会食ということで、献立にこだわらずに子ども達が日ごろよく食べてくれるメニューをお出ししてみようと思い、今月はミートソーススパゲティにしました。
大量調理のお約束で、麺は必ずゆでた後、水でしっかり冷やします。だからどうしてもぬくぬく熱々というわけにはいきませんが、そのぶんできるだけルーやお汁は熱い状態で出すように心がけています。
今日のミートソースのルーですが・・・なんと野菜だけで１４㎏超え‼ビックリですよね。へたな煮物よりたくさん野菜を食べているんですよ❢牛ひき肉、豚ひき肉、あと隠し味に鶏レバーミンチ！・・・これを入れて煮込むとコクが出るんです。栄養満点保育園のミートソーススパゲティでした。
来月は、芋ごはん えのきと小松菜の和え物 千切りイリチ 鶏の唐揚げ むらくも汁
ぐっと秋らしいメニューでお待ちしております。
