今年もやってきました。節分！
年に一度の節分寿司！園内では鬼さんが大活躍しているのか子供たちの鳴き声が
給食室まで響いていました。
そんな声を聴きながら巻きました。
きゅうり、穴子、卵焼き、かんぴょう、しいたけ、かにかまぼこなど
おなじみの具ですが、今年は少しごはん少なめにして細めに巻いてみました。
きつね寿司も人気なので両方しっかり食べてほしくて。
お汁は、いわしのつみれと、鬼さんかまぼこ、大根、人参、わかめ、ねぎの
あっさりしたお汁で、デザートには、みかんでした。
みんな頑張って食べてくれました。
おやつもこの日は、でんぷんをつけて揚げた大豆と、揚げたいりぼしを
胡麻と一緒にあまがらく和えました。思いのほかたくさん食べてくれてびっくりでした。
きっと、いろんな鬼も子供たちの元気にたじたじになり、退散していってくれたはずです。
