旬の野菜を食べよう ③

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今日の野菜は、さやえんどうです!

春の代表的な野菜ですね。色鮮やかで小さめなさやの物はきぬさやとも呼ばれます。
ビタミンCが豊富です。

今回は高野豆腐の卵とじに入れてみました。

本日は、ごはん 鶏の酢の物 揚げぎょうざ 高野豆腐の卵とじ レタススープという
メニューでした。(卵除去のお友達は、卵とかまぼこは抜いて提供になりました。)
さやえんどうの色が華やかで食欲をそそる予定なんですが、どうでしょうか?